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​小暑吃什么风俗食物,北京小暑吃什么?

时间:2023-09-19 17:03

来源:吾俗网

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小暑吃什么风俗食物,北京小暑吃什么?

北京小暑吃什么

北方在小暑、大暑期间喝羊汤,第一可以滋补身体;第二“羊”与“阳”谐音,“古人认为夏季阳气丧失较多,这样能够增加阳气”。

因为古代一直将五月当作“恶月”,视之不吉,六月跟着沾了边儿,故也应当“辟恶”。《荆楚岁时记》便记载:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”所谓“汤饼”,指的便是热汤面。小暑到来后,有些地区的人们会在伏天吃过水面或者炒面,“炒面”这种吃法在汉代便已经出现了,“这也是提醒要在夏季多吃主食,注意营养补充”。

只是,在经历了漫长的时间后,这些习俗今天多已不存。如果时逢“小暑”,农村或者景区能够举行一些类似的民俗仪式,与日常生活形成对比,或许更能给人们震撼,让人们了解人、自然的和谐关系。

北京小暑吃什么

二十四节气应该吃什么有什么习俗吗

1、立春

在民间有迎春行春的庆贺祭典与活动,在中国古时候,立春要贴春贴,祭春神等。立春日民间还有吃春饼、春盘、咬萝卜的习俗等。

2、雨水

此时气候较阴冷,蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。民间到了雨水节,出嫁的女儿会带上礼物回娘家拜望父母。

3、惊蛰

民间素有惊蛰吃梨的习俗;古时候惊蛰当日,人们会手持清香、艾草等来驱赶家中的蛇、虫、蚊、鼠和霉味,慢慢的就演变成“打小人”,驱赶霉运。

4、春分

在春分这一天,有“竖蛋”的民间习俗,就是选择一个光滑匀称的新鲜鸡蛋,将它成功的立在桌子上。在中国岭南一带,还有“春分吃春菜”的习俗,所谓的“春菜”,就是野苋菜。

5、清明

在清明节这一天,人们往往会去郊外踏青,祭扫坟墓;在民间,还有清明节门前插柳的习惯。

6、谷雨

南方有谷雨摘茶习俗;北方有谷雨食香椿习俗;而在陕西白水县,有谷雨祭祀文祖仓颉习俗,这是自汉代以来流传千年的民间传统。

7、立夏

在我国沿海一带,立夏这一天有“斗蛋”的民俗。孩子们三五成群,用煮熟的鸡蛋进行斗蛋游戏。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,破者为输。

8、小满

小满时节,人体的生理活动处于旺盛的时期,消耗的营养物质也多,所以,应适当补充具有清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效的汤品。而在小满这一天,也有“抢水”与“祭车神”的习俗。

9、芒种

芒种这一天,人们在耕播种作的空余,忙里偷闲,有“送花神”的习俗;在贵州东南部一带,每年芒种前后会有打泥巴仗。

10、夏至

在北方,有“冬至饺子夏至面”的说法,在夏至这天讲究吃面;在浙江绍兴地区,有夏至日祭祖的风俗;岭南一带,夏至吃狗肉和荔枝。

11、小暑

头伏吃饺子是北方的传统习俗,山东有的地方还会吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏;徐州人入伏喜欢吃羊肉;而在山东临沂地区还有给牛改善饮食的习俗。

12、大暑

在浙江台州湾一带,有“送大暑船”的习俗。送大暑船,寓意就是送走瘟疫,祈求平安。

13、立秋

立秋节,也称七月节。民国以来,民间在立秋这天的白天或夜晚,有预卜天气凉热之俗;还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗;还有人会在立秋前一日,陈冰瓜,蒸茄脯等。

14、处暑

在处暑时节,正值农历七月十五左右,民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”;在台湾,会有“拜好兄弟”的习俗。

15、白露

每年白露时节,在太湖畔,会举行祭禹王的香会,历时一周;在福建福州,有“白露必吃龙眼”的传统习俗;在资兴兴宁、三都、蓼江一带,历来有酿酒的习俗,并称之为“白露米酒”。

16、秋分

在秋分时节,是传统的“祭月节”。现代社会的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、等祭品,拜祭月亮,祈求福佑。

17、寒露

寒露节气宜人,十分适合登山,所有慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露时节的习俗。

18、霜降

在我国的广西下雷镇,有“壮族霜降节”。

19、立冬

有些地区立冬有吃水饺的风俗;自古以来,民间都有庆祝立冬的活动,称为“贺冬”,在黑龙江、河南、江西等地的人们喜欢用冬泳这种方式来迎接冬天的到来。

20、小雪

小雪到,吃糍粑,是我国江南水乡的一种传统习俗。

21、大雪

大雪节气一到,南京家家户户都会忙着腌制“咸货”;同时大雪还是“进补”的好时节。

22、冬至

冬至既是自然节气点,也是一个传统的祭祖节日;在民间流传着“冬至大如年”的说法,冬至又被称为“小年”;在我国北方,往往会有冬至吃饺子的风俗。

23、小寒

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,“南京菜饭”甚至可以与北方的腊八粥相媲美;而在广州传统习俗中,会在小寒的早上吃糯米饭。

24、大寒

在大寒节气中,有一个对于北方人非常重要的日子——腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们会熬一锅香甜美味的“腊八粥”。

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