​韩国清烧酒怎么喝？韩国清酒做法

韩国清烧酒怎么喝？韩国清酒做法

韩国清烧酒怎么喝？清烧酒是韩国传统的白酒，在韩国，人们喝清烧酒的习惯已经有几百年的历史了。清烧酒的特点是酒体清澈透明，口感醇厚，回味悠长，具酒中珍品”的美誉。清烧酒的酿造工艺非常复杂，首先要选用优质高粱，然后经过浸泡、蒸煮、发酵、陈酿等多道工序，最后才能制成清烧酒。清烧酒色泽清澈透明，香味纯正，入口绵甜爽口，回味悠长，饮后余香不绝。在当地，人们常用清烧酒招待客人，以表达对客人的尊敬之情。

一：韩国清烧酒怎么喝好喝

1、加雪碧，比例1比1，但烧酒加碳酸对身体不好。加啤酒，韩国叫炸弹酒，比例可以2比1，适合买醉，比烧酒好喝，同样混酒喝伤身体。加黄瓜丝，黄瓜丝泡到烧酒里，辣味淡了还有黄瓜的清香。加柠檬片，烧酒的酒精口感还是很重的，柠檬和黄瓜都是来提鲜的。

2、韩国的小摊，韩国的小摊一到晚上就会在各处开花。 韩语中的“包装马车”，中国中的“小摊”。

3、韩国烧酒，那里和韩国烧酒是最具艺术性的选择。 但是在中国，这样的地方很难找到。

二：韩国清烧酒怎么喝才好喝

7－8瓶

因人而异，因为不同的人都是不同的酒量，所以说韩国真露烧酒一般喝多少比较好这个看你个人酒量了，能喝的话你喝个七八瓶也没多大事，一般酒量的就3到5瓶比较好一点，真露烧酒价格不是很贵，也就十几块一瓶吧，偶尔喝一喝还是可以的。

三：韩国清酒烧酒

在啤酒配炸鸡这个梗还没有流行起来之前，很多韩剧都会出现这样的经典桥段：在冬天清冷的夜里，男女主人公在架起顶棚的路边摊，点一盘烤肉、几串烤年糕，当然更少不了绿悠悠瓶子里那清澈的酒液。

将它倒进透明的小杯中一饮而尽，似乎愁绪也随之而去。物美而价廉，接地气而不贴地皮的杯中饮品，就是韩国国酒：烧酒！

没错，就像大多数被韩国人注册为韩国的东西却并不是源自韩国一样，烧酒不是韩国人首创。

公元8世纪左右，西伯利亚人为了获取酒精开始推广使用蒸馏技术，并随着十字军东征，将技术传遍欧罗巴大陆。

公元13世纪高丽忠烈王时期，在欧洲畅饮完蒸馏酒的蒙古铁骑决定翻洋过海，去日本披荆斩棘。蒙古人在高丽投放兵力，蒙古军的驻屯地开城、安东、济州岛等地，至今仍是韩国烧酒的名产地。

太平洋上的飓风拯救了日本，蒙古帝国两次入侵日本都遭到猛烈的飓风袭击，损失惨重。蒙古铁骑没落于大洋之间，蒙古铁骑带来的烧酒却深深地扎根在朝鲜半岛。

韩国烧酒的主要原料是大米，通常还配以小麦、大麦等粮食。酿造成本昂贵，一般平民很难接触到，一度被视为奢侈品，是贵族们享用的特供酒品。

不过到了1965年，为了缓解战争带来的粮食紧缺，韩国政府禁止使用传统的谷物蒸馏工艺酿酒。于是甘薯和木薯等也加入了烧酒的原料中，在水里稀释后的现代“稀释型烧酒”登上历史舞台，价格也变得便宜。

烧酒酒精度数较低，闻着几乎没有酒精味。传统制法是将粮食酿造的粗酒经过二到三次蒸馏，然后就像接露水一样得到颜色透明的清澈酒液，最后适当加香即可。

韩国人喝酒讲究“尽兴”，喝酒喝一趟是肯定不爽的，要喝就要喝三趟，在饭店喝过一轮会再去大排档喝酒，喝完还回去KTV边唱边喝，喝到酩酊大醉不省人事。

韩国的酒桌礼仪气息浓厚，喝酒的花样繁多还有很多讲究。倒酒不能倒满，面对长辈或者上司，须右手执杯，左手扶着右小臂或是捂在胸前，表示对对方的尊敬和礼貌。并且和长辈或上司敬酒时，要把上半身转到其他职务低或者是小辈的方向再喝。如果是专门的应酬场合，喝酒也是不能自己倒的，要长辈来倒酒，小辈负责敬酒。倒酒之后，长辈先喝，晚辈后喝。被倒酒的时候，要侧过杯体，离得近的双手执杯，离得远的左手扶右手手腕儿，以示尊重。

韩国的男女老少都喜爱喝烧酒，“一起喝一杯”在韩国的问候语当中就像中国的“你吃了吗”一样，悲伤时烧酒一杯下肚疗愈心情，开心时酒又变成 “happy water ”。

应酬少不了的饮酒文化令人痛苦，但自己独处时的一瓶烧酒又是舒压良方──若非生活在韩国，绝对想不到“烧酒”竟然能有那么大的魔力。

The End