西兰花怎么挑选 西兰花挑选怎么样的好
西兰花怎么挑选 西兰花挑选怎么样的好 挑选西兰花，可以从三个方面入手，颜色、花球以及手感。颜色要选浓绿鲜亮的，这说明它比较新鲜，而花球也要注意挑那些整体看上去比较紧...
2023-12-16 14:28:22
梅干菜蒸肉的详细步骤教程
今天教大家做一道菜，梅干菜蒸肉，那么梅干菜蒸肉应该怎么做呢？下面是小编整理的关于梅干菜蒸肉的详细步骤教程，一起来看看吧！
1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。
2、五花肉中加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。
3、锅内热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎至金黄，再倒入老抽上色。
4、将肉切成1厘米左右的片。
5、肉皮朝下摆在碗内。
6、热锅热油，爆香蒜蓉、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟。
7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
8、把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。
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