​新采摘的秋葵能生吃吗 秋葵摘下来要怎样保鲜

新采摘的秋葵能生吃吗 秋葵摘下来要怎样保鲜

新采摘的秋葵能生吃。秋葵是一种能够生吃的食物，新鲜采摘下来的秋葵需要将其外表上的灰尘泥污等清洗干净再食用。由于秋葵表面带有绒毛，食用起来会比较刺口，最好选用比较嫩的秋葵，其表面的绒毛比较软，吃起来并不会太刺口，而且口感比较嫩。

秋葵上的绒毛可以吃吗

秋葵上的绒毛可以吃。秋葵表面有一层小绒毛，这种小绒毛不属于变质现象而引起的长毛，可以正常食用。但绒毛本身能防止秋葵表皮受到伤害，其口感不佳，比较涩口，而且也会影响秋葵本身爽口的口感，因此通常秋葵表面的绒毛需要去除，若是能够接受秋葵带有绒毛的口感，可以不需要将绒毛清洗干净。

秋葵能放冰柜里冷冻吗

秋葵能放冰柜里冷冻。秋葵放置在冰柜中冷冻，并不会对营养成分造成很大的影响，且冷冻室温度较低，能够最大程度上延缓细菌等有害物质的滋生，从而延长秋葵的保存时间。但是通常建议将秋葵焯水后，沥干水分密封存放，能保存秋葵时间更长，且外观碧绿、口感较为清脆。