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2023-07-18 11:30:49
16种做冰棒的做法（4款经典的冰棒做法）
炎炎夏日、燥热难当，当汗流浃背的时候，还有什么比吃上一根清爽的冰棍更爽的事吗？
所以，今天茶茶要教大家自制冰棍，营养健康，吃着又爽又放心。
绿豆冰棍
配料:
泡发绿豆200克、清水1300ml、砂糖60克、盐2克、糯米粉10克
烹饪步骤:
1.绿豆提前泡发。
2.取200克泡发绿豆放入豆浆机中，并加入清水到最高水位线，我的豆浆机水位线是1300ml。
3.启动豆浆机制作豆浆。
4.豆浆打好了，非常细腻，没有豆皮。
5.拿一个汤锅，加入糯米粉。
6.先取一半豆浆，缓缓倒入锅中，搅拌均匀成糊状。
7.把剩下的豆浆倒入锅中，加入砂糖和一点盐，小火加热。
8.小火一边加热一边搅拌，一定要非常重视搅拌，防止糊锅。
9.将放凉的豆浆倒入冰棍模具中，盖上盖子，插入冰棍棒，冰箱冷冻24小时。
10.自己做的冰棍吃着超爽哒。
菜谱小贴士:
1.如果没有豆浆机就用高压锅把豆子压熟，这样做出来的冰棍也能吃到很多豆子。
2.加入糯米粉是为了让冰棍没有冰渣吃起来口感好，喜欢吃冰多点的可以不放。
3.加盐是为了让甜味更突出，但是不要太多。
脆皮香蕉冰棍
配料:
香蕉2根、巧克力80克、坚果碎适量
烹饪步骤:
1.香蕉去皮切成两半。
2.小心的插上木棍，放入冰箱冷冻3小时以上。
3.巧克力隔热水加热融化，坚果切碎备用。
4.把香蕉从冷冻室取出，裹上厚厚一层巧克力。
5.接着裹上坚果碎。
6.放在烘焙纸上，入冰箱冷冻1-2小时，待巧克力凝固即可食用。
7.香香脆脆的巧克力脆皮，搭配香蕉制成的冰棍，绝对健康低脂又美味，千万别错过啦！
菜谱小贴士: 最好不要用那种熟透了的香蕉，不然太软不好操作。
杨梅老冰棍
配料:
凉白开1000ml、糯米粉20g、奶粉60g、白糖90g、冰杨梅丁随意
烹饪步骤:
1.将凉白开、白糖、糯米粉加入奶锅中，充分搅拌均匀。
2.在燃气灶上小火加热至沸腾离火，边加热边不停搅拌至浓稠。
3.放置晾凉一会儿再加入奶粉搅匀，直至完全晾凉。
4.冰冻杨梅切丁，或者根据个人喜好加入其他任意水果。
5.杨梅丁先加入模具中，再倒入冷却的液体，插入冰棍棒，盖好模具，送入冰柜冷冻6小时以上。
6.随吃随取，很爽口的！
红果雪人冰棍
配料:
红果罐头2瓶（510ml）、蜂蜜50克、白糖50克、淀粉15克、凉白开200亳升、巧克力炼乳少许、冰棍模具7个
烹饪步骤:
1.红果（山楂）罐头倒入料理机中，拧紧迅速打成浓浆
2.红果浆倒入煮锅一次性加入白糖、蜂蜜、适量凉白开，并搅拌均匀。
3.放火上，小火煮到微开，加入稀释水淀粉。不停搅拌防粘锅底，当再次微开立刻关火放凉备用。
4.准备冰棍模具，先把雪人眼，口，头花用巧克力炼乳挤满，送冰箱冷冻凝固。
5.再把冰棍棒扎入模具。
6.将冷透红果浓浆倒入模具，并再次入冰箱冷冻6小时以上。
7.美味的红果冰棍就做好啦！
8.分别来张特写照片吧！看看很漂亮吧！
菜谱小贴士: 使用硅胶软冰棍模具，脱模很顺利，不用解冻直接脱模很完整，如果是硬冰棍模具，脱模须要用凉水冲下在脱模。脱模放入小口袋在放回冰箱冷冻，随吃随取很方便的。
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