​吃生蚝的3大禁忌：这样吃生蚝会害了身体，要注意了

吃生蚝的3大禁忌：这样吃生蚝会害了身体，要注意了

生蚝，相信很多朋友都不陌生，基本是每次吃西餐的必点之物。烤生蚝，更是很多男性朋友的最爱，吃生蚝不但可以帮助补肾强壮，还具有提高肝脏的解毒作用。而对女性朋友而言，生蚝更有美容排毒的功效。

生蚝可以煲汤喝，特别的鲜美，还有美容排毒的功效。生蚝也可以烧烤，再加上蒜蓉，非常的鲜香美味。生蚝更是被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，可以帮助提高免疫力。美味虽美，但有几点吃生蚝的禁忌，却是我们应该注意的。

1.烹饪时不宜加盐；生蚝中盐和钠的比例都很高，所以在煮蚝时不宜再添加盐，否则摄取过量钠，可能会增加心血管负荷，而无法发挥其原来的功效。

2.忌和啤酒同食；海鲜中富含嘌呤和苷酸，经过代谢，嘌呤和苷酸转化为尿酸。而啤酒中的维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，会让嘌呤和苷酸的代谢速度成倍增快，导致人体血液中的尿酸含量急剧增加。所以，吃海鲜时可不要再喝啤酒了，太伤身体了。

3.不宜生吃；凡是海鲜往往都带有大量的寄生虫，这些必须要经过高温后才能消灭，所以可千万不要为了一时的浪漫而生吃生蚝这类的海鲜，，尽可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生虫带来的风险。