​黑陶原浆酒酱香型(黑陶原浆53度酱香价格)

黑陶原浆酒酱香型(黑陶原浆53度酱香价格)

黑陶原浆酒酱香型白酒的生产工艺流程。通过实验，研究了原浆酒的酿造工艺，确定了最佳的生产工艺参数。最后，对该酒进行了理化指标的测定，结果表明，该该酒理化指标符合国家标准gb/t14233-2008《白酒生产质量管理规范（试行）的要求。经检测，该酒酒体澄清透明，芳香浓郁，口感柔和，回味味悠长。

酱香型白酒刚酿造出来的时候酒精度是多少度？

酱香型白酒生产工艺，酱香型白酒在酿造过程中要经过两次投料，九次蒸煮、八轮发酵，七次取酒，历时近1年的生产周期，出酒率都还不到30%，接酒的酒精度数在55到60度左右，储存期一般3年以上，这时的成品酒基本只能达到53度左右。也正是因为这样的酿造工艺，造就了酱香型白酒53度的优质口感，53度的酱香型白酒是口感最醇厚最好的，不相信的朋友可以对比不同度数酱香酒，53度的酱香型白酒喝起来优雅细腻，回味悠长。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，使得53度的酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。酱香型白酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】

因为酱香白酒只要在53°的的时候它的水分子与酒精分子缔合牢固，酒中的酒精分子游离较少，不容易分离，适合陈酿储存，若是存放若干年后，在密封完整的情况下，酱香味依然浓郁、口感尚佳。对不同度数的酱香酒进行对比，酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故，酱香型白酒健康安全。酱香白酒度数只有在52-54度时，此时酒的口味最为醇和,酱香型白酒经过七轮次高温发酵蒸馏得出的酒质是最好的。

想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司。贵州庄之酒酒业有限公司（以下简称庄之酒）位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业，庄之酒始终坚持“以人为本，自然健康，以酒为媒，共创共享”的核心价值，传递酿好酒，品人生的品牌理念。

作为酱香型代表——茅台，在大曲生产工艺上要比其他香型白酒时间长、做工复杂。

第一，

酱香型白酒的酿造工艺特殊。独特的“酱香”决定了酱香型白酒必须以纯粮为原料，只能采取传统工艺酿造，在至少五年的漫长过程中，分两次投料，九次蒸煮，八次摊晾，七次取酒，接酒温度高达40度以上，高出其它酒一倍，用曲量是其它香型白酒的四倍，再加以高温堆积、入池天然发酵。这种酿造工艺在国内外蒸馏酒中是独一无二的。

第二，

酱香型白酒的勾兑必须是以原浆勾兑原浆。成品酒最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆调和而成的，绝不用水降度，也不使用任何添加剂调色调味，可谓货真价实的原汁原味。

第三，

酱香型白酒的贮存期长，所特别具有的“酱”（酱而焦，酱而不艳）、琼（酒体琼柔）、厚（酒体醇厚，厚而不腻，厚而悠长）的香味特色，覆盖躁杂，后味圆润绵长。即使从未饮用过酱香白酒的外行人也能从闻香、观赏中感受到酒液的浓郁度。

其蒸馏得到原浆（原酒）也要比其他香型白酒原浆度数低。酱香型白酒原浆度数在56度~60度之间，而其他香型的原浆酒要在60度~70度之间。酱香型白酒得到原浆后不能直接饮用，还需进行长时间的陈放。在陈放过程中，原浆酒发生水解和挥发的现象，使其酒精度数降低在52度、53度，再经稍微处理开始出售。

想存点酒慢慢喝，经济条件有限，存点茅台王子和玻汾53是否可行？\r\n

谢谢邀请。

茅台王子酒和汾酒，属于两种不同香型，不知道题主对于香型，是否有特殊偏好，如果没有特殊偏好，建议题主可以多收藏一些酱香型白酒。

收藏白酒，无外乎两个目的，一是增值赚差价，二是经岁月陈化老熟提升口感。

就增值角度考虑，不论是茅台王子酒还是汾酒，都可以忽略不考虑，跑不赢通胀，也拼不过银行定期存款利息。

（我收藏的1980年代汾酒）

但是如果是想收藏一点白酒，慢慢陈化老熟，提升口感，日后自饮。则建议优先考虑酱香型白酒，其次是浓香型白酒，最后清香型白酒。

汾酒属于清香型白酒，最佳品鉴时间一般是三年左右，并不建议长时间收藏；而王子酒属于酱香型白酒，相对更适合长时间收藏。

如果经济条件不允许，又喜欢喝一杯老酒，老酒又贵，想慢慢存着等老熟，收藏白酒的时候，注意以下几点即可：

（我收藏的酱香酒，32公斤太大了）

香型方面：酱香优先，浓香其次，清香最后考虑（对香型有特殊爱好的例外）；

工艺方面：只收藏纯粮食酒；

品牌方面：尽可能选择大品牌的子产品（贴牌的不考虑），品质稳定一些，相比小作坊，更有保障一些；

度数方面：只收藏不低于50度的高度白酒；

容量方面：尽可能收藏500毫升及以上容量的，我个人更喜欢3-6斤装的，大容量更有利于酒体陈化；

存储方面：避光防晒，通风防潮，恒温恒湿，远离热源，远离异味，人如酒，酒如人，以“宜居”为宜。

最后，美酒虽好，不要贪杯，收藏佳酿，量力而行。

存点有价值、有份量的酒，与经济条件不冲突的情况下，还是很有必要的。以备不时之需，伸手即来。待贵客，招朋友，足见情真意切。反正我存了一些好酒，兴致勃勃时，品茗几杯。

1.楼主还是很懂酒的；2.茅台王子酒很建议多存一点，可以关注各大电商平台活动时的价格，我在苏宁易购去年双11的时候有过140的入手经历，现在拿货基本都要200了，确实涨价了；3.玻汾也很建议存，品质有保障，而且确实属于较高端的口粮酒，简化包装的结果就是将价值集中在酒质上；4.浓香型我建议也存一些，推荐沱牌，今年有一款战略单品，中国名酒纪念版，用的89年获得17大名酒时候的调制配方1:1复刻的，品质非常好。

The End