​法国红酒的规格和档次，法国红酒最新等级划分

法国红酒的规格和档次，法国红酒最新等级划分

法国红酒的规格和档次，以及葡萄酒的品质。这些都是法国红酒的优势所在。但是，如果你想买一瓶好的法国红酒，你必须知道一些关于法国红酒的常识。让我们一起看看吧。首先，我们来谈谈法国红酒的价格。在国内，大多数人购买的都是进口红酒，价格通常在200元左右。但是，在法国，这种红酒的价格可能是500元左右。因此，如果你想买一瓶好的法国红酒，你必须考虑它的价格。毕竟，它不是普通人能负担得起的。

一、法国红酒度数一般多少最好？

优质答案1：

酒精含量通常并不是红酒好坏的标准，所以度数高的并不一定比度数低的好，但一般认为，酒精含量低于12度的，品质一般较差，而16度和13度得具体看情况而定。

16度红酒和13度红酒区别：

可以发现，市面上绝大多数红酒度数都在13-14度左右，几乎看不到12度一下、15度以上的红酒，这其实是根据酿酒葡萄的含糖量决定的。一升葡萄汁中，17-18克左右的糖可以转化为1%的酒精，而酿酒葡萄的含糖量通常在200-250克每升左右。

所以普通红酒的度数都集中在13度左右，但并不代表13度红酒是最好的。

酒精是葡萄中的糖分多少决定，而葡萄的成熟度越高，含糖量也越高，能够酿制的红酒度数也越高，所以像澳洲、美洲等位置，葡萄成熟度高，其红酒度数通常在14度左右。

优质答案2：

葡萄酒的酒精度是在发酵过程中，酵母吃掉葡萄汁里的糖分，转化为酒精、二氧化碳和其他风味物质，所以葡萄酒的酒精度主要由葡萄果实中的含糖量决定的。

通常，葡萄酒的酒精含量大概8%vol到16%vol左右，而法国葡萄酒的酒精度普遍在12、13左右，法国红葡萄酒中酒精的平均含量约为度（12％）。 清淡型红葡萄酒:10-13度; 浓郁型红葡萄酒:15-18度。酒精度越高,并不代表红酒越好。

红酒的“酒精度数”来源是葡萄中的糖分，原葡萄中的糖分越多，红酒“酒精度数”也就越高，而且葡萄中糖分的多少是与葡萄的品质有关的，资深的酿酒师都会选择糖分多的优质葡萄酿酒，这样酿造出来的红酒“酒精度数”更高，口感也更好。

二、法国红酒怎么分级的？

法国的葡萄酒等级划分，其中等级分为以下四类：

一、日常餐酒 (Vin De Table)

日常餐酒最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成。

二、地区餐酒 (Vin De Pays)

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。

三、优良地区餐酒 (Appellation（命名）＋产区名

+Qualite superieure（高级品质），简称为

VDQS, 2011年废除）

优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

四、法定产区葡萄酒 (AOC)

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

三、法国红酒如何分级？

优质答案1：

法国红酒分六个等级具体如下：

 法国红酒有着严格的等级制度，并且在发展过程中经过多次修改，最近一次是在2011年，修改完毕，如今的法国红酒分六个等级，主要为VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC，最常听到的AOC/AOP其实是法国葡萄酒的基础等级，也是一个大等级。

优质答案2：

可以按照法国葡萄酒等级制度来鉴定法国红酒的级别。法国葡萄酒等级制度从高到低分别是：AOC（法定产区葡萄酒），VDQS （优良地区餐酒），VDP（地区餐酒）和VDT（日常餐酒）。AOC是法国红酒的最高级别。

优质答案3：

第一级，法定产区酒，产量大约占法国葡萄酒总产量的百分之三十五。

第二级，优良产区，产量只占法国葡萄酒总产量的百分之二。

第三级，地区餐酒，产量约占法国葡萄酒总产量的百分之十五。

第四级，日常餐酒，产量约占法国葡萄酒总产量的百分之三十八。

四、法国红酒等级划分？

法国红酒可以分为四个等级，由高到低分别是：法定产区葡萄酒（AOC），优良地区餐酒（VDQS），地区餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）。

五、法国红酒级别？

法国的虹桥等级分为四种，最上层的是法定产区，次之是优良产区，再次之是地区餐酒，最后是日常餐酒。能够成为一起的红酒非常稀少，都是人们耳熟能详且非常昂贵的红酒品牌。

The End