农村杀猪需要什么手续？哪些行为杀猪会犯法？

在农村，很多人家里都会养猪，到了过年的时候，就会把猪杀了吃，而且吃不完的肉还会做腊肉，但是现在杀猪也需要手续了，不然会面临处罚，那么农村杀猪需要什么手续？下面一起来看看。

一、农村为什么不让杀猪？

并不是说不让杀猪。以前杀猪很多家庭一般都是着留一部分自己吃，大部分的肉拿去市场上，卖掉赚点钱。但现在，私人卖猪肉是有相关要求的。根据《生猪屠宰管理条例》有关规定，所有销售的猪肉，必须要经过检验检疫才行。因此自己杀猪自己吃是没有问题的，但杀猪后再私自售卖猪肉，那就涉嫌违法了。而正是由于不少人被罚之后，所以不让杀猪的说法就逐渐流传开来了。

不过，也有很多人好奇，为何政府规定禁止居民私自售卖猪肉。其实是为了避免私自售卖导致的食品安全问题，同时也是为了更好地控制储备肉的质量和数量。此外，从科学的角度上来说，只有经过完整检疫程序的猪肉，才能被认定为安全、无害、可以食用。而往往农户私自宰杀再卖猪肉的行为往往是不可控的。

二、农村杀猪需要什么手续？

一般需要食品卫生许可证、营业执照、健康证、生猪定点屠宰证等，具体的相关手续建议咨询当地的食品监察局。

三、哪些行为杀猪会犯法？

1、没有办理健康证的屠宰人，没有资格杀猪。

2、没有上岗证的屠宰人不得杀猪。

3、未经镇政府职能部门同意的农户不得屠宰生猪。

4、在外地购买的肥猪，没有检疫证的不得私自宰杀。

5、非洲猪瘟的疫区不得屠宰生猪食用。

四、哪种情况下可以杀猪？

1、屠宰人必须手持有效的健康证，保证没有传染病传染给其他人。

2、屠宰人应该有近期的核酸检测报告，阴性者才有资格为他人杀猪。

3、屠宰人应该有屠宰行业执业许可证或者其他被官方兽医认可的资格证书，具备杀猪资格。

4、农户自己养殖的年猪，需要屠宰的，提前报告给村委会，在镇畜牧站或者类似机构检测生猪没有传染病和非洲猪瘟等疾病以后才能杀年猪。

5、从外地购买的生猪必须有产地检疫手续和进入地检疫手续，在指定的屠宰地点进行屠宰，个人不得私自屠宰。

以上就是关于农村杀猪的介绍了，居民可以通过村部申请杀猪，县级相关部门备注后安排杀猪师傅三个工作日后上门给需要杀猪的村民服务。