​青椒保鲜储存方法半年，青的朝天椒怎么储存？

青椒保鲜储存方法半年，青的朝天椒怎么储存？

青的朝天椒怎么储存

青的朝天椒可以使用多种方法储存：

1、架藏法：此法是用木材或者竹材分10层搭成长2.5米、宽1米、高1.5米的贮藏货架。每层由3块竹片板组成，每块板可以堆放15公斤辣椒，每桩共450公斤。尔后在货架周围用经过福尔马林消毒的湿布遮盖，消毒布每天重复消毒一次，这样就可起到隔绝空气，杀菌，保温，延缓果实老化的效果。

2、木灰贮藏法：选未受霜冻、无虫、无病、无机械损伤的青辣椒，晒干表面水分。贮藏工具，筐、篓、铁桶均可。装具地面先铺一层约7厘米厚的干草木灰（去粗、去杂的），在灰上摆一层辣椒，辣椒之间要留有空隙，然后再覆盖一层7厘米厚的干草木灰。依此类推，最后上面用7厘米厚的草木灰封顶，至于室内阴凉处贮存，勿翻动。吃时可用一层扒一层，可贮藏至翌年立春。

3、也可以剁碎加盐储存，加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣，或者直接制成辣椒酱，还可以晾晒至水分全部失去，制成干辣椒储存。

农村种植辣椒，在没有冰箱的情况下，如何把新鲜辣椒放得更久一些

农村种植的辣椒，在没有冰箱保鲜的情况下，要想把刚刚采摘的新鲜辣椒放得更久一点，可以采取下列几种方法保存。

办法一就是：把刚刚采摘回来的辣椒摊放在阴凉的地方

其方法就是，你采摘辣椒时，必须要连辣椒把鼻一起采摘，切勿把辣椒把子留在树上，或者是采摘回来以后把辣椒把子去掉后，留下没有把子的辣椒摊在地上存放，否则会影响到辣椒的存放期缩短了。

因为带辣椒的把子在炎热的夏天，只要没有露水，采摘回来后不泡水，把它们存放在阴凉的地方，可以吸收到地上的凉气，这样子就是你存放一个礼拜，也只会先干辣椒把子，或者是辣椒表皮发软，并不会腐烂掉的。

办法二就是：把刚刚采摘回来的辣椒用保鲜袋，把辣椒封住进行保鲜

其办法就是，利用太阳天下午没有露水的时间，把新鲜的辣椒采摘回来以后，选择好没有被虫子咬烂的，带有辣椒把子的好辣椒，用保鲜袋封住进行保鲜后，放在阴凉处存放，如果你用这样的办法，可以让新鲜的辣椒保鲜十五天时间以上不会腐烂变质。

办法三就是：把刚刚采摘回来的辣椒，存放在地窖里保鲜

在咱们农村，家家户户都有存放种红薯，马铃薯的地窖，这种地窖一般情况下都冬暖夏凉，在家中没有冰箱的情况下，在炎热的夏天存放新鲜的辣椒最好不过了的，估计可以储存十五天时间以上不烂不坏，随时可以把新鲜的辣椒，拿出来炒菜吃。

所以，七星老农个人认为，农村种植辣椒，在没有冰箱保鲜的情况下，你可以利用在太阳天下午没有露水的时候，把辣椒连同把子一起采摘回来，把虫咬的辣椒选出来，把新鲜的好辣椒摊放在阴凉的地方，可以存放一个礼拜时间以上，或者是用保鲜袋把新鲜的辣椒封好，放入泡沫箱里存放，可以储存十五天时间以上，你还可以把新鲜的辣椒存放在家中地窖里储存。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！

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下雪天青椒怎么存放可以保鲜

鲜辣椒对低温敏感，不耐低温，一般贮藏温度为8-12℃，低于6℃时间稍长就容易引起冷害。冷害的症状，水浸状软烂或呈现脱色圆形水烂斑点，进而被病菌浸染而腐烂。

一、青椒保鲜方法

1、新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气。这样才能使青椒更长久的保存。

2、谷糠藏法：谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物，内含的空气相对稳定，有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度的稳定。谷糠的体重比较轻，对辣椒的压力较小。但其缺点是吸水性强，易吸水变红色。谷糠藏法在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相同。此法只适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性，较好的尖椒类为主。

3、新鲜辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。

4.将其放入保鲜袋里，封口不要封死，留点呼吸口，这样可以保持水分不那么快蒸发，而且得到呼吸，当然就很新鲜了。