​黄曲霉素怎么去除，清除菜板上的黄曲霉素在菜板上抹一层盐就可以了吗？

黄曲霉素怎么去除，清除菜板上的黄曲霉素在菜板上抹一层盐就可以了吗？

清除菜板上的黄曲霉素在菜板上抹一层盐就可以了吗

清除菜板上的黄曲霉素，不仅仅是在菜板上抹一层盐就可以。清除菜板上的黄曲霉素是关键，黄曲霉素不耐碱，用强碱物质可以杀灭黄曲霉素。

还可以通过其它清洗较有效清除黄曲霉毒素：一是撒盐消毒，每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。二是醋消毒，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，用清水冲刷。三是洗涤灵清洁。

黄曲霉克星是什么

高温是黄曲霉的克星，只有温度超过280度黄曲霉才能彻底被消除，普通的暴晒是不能消除黄曲霉的。

经过试验检测，发现山苍子对于黄曲霉有消灭作用，就是山苍子的花还有根以及成熟的果实，因为这些食物里面含有一种芳香油，而这种芳香油的主要成分是柠檬醛，进入到人体之后，就能清除人体内的黄曲霉，从而达到分解作用。

在泡制山苍子花茶的时候，里面可以加入桑叶，还有马齿苋，效果更佳。

黄曲霉怕盐吗

食用盐能消除部分黄曲霉毒素。

久置的植物油可能有少量黄曲霉素，食用时必须将油加热到锅边冒出微烟，或先将油烧至微热加入适量食盐烧至沸腾，盐中的碘化物能去除黄曲霉素的部分毒性，再放菜肴烹调有去除黄曲霉素的效果。

因为黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解，用小苏打（即1%的碳酸氢钠）泡一段时间，就能去掉90%以上的黄曲霉素。另外，用高压锅压力比较大温度比较高，祛除黄曲霉素的效果也比较好。

家里自己开榨油坊怎样去除花生油中的黄曲霉毒素

最保险的办法就是榨油前挑选花生，把霉变的花生剔除！

洗衣粉能去掉黄曲霉菌吗

洗衣粉不能去掉黄曲霉菌。

黄曲霉菌很难杀死，耐高温，其中黄曲霉毒素b1的分解温度为268℃，紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性，巴氏消毒法或烘烤面包的热度难以完全灭活。

黄曲霉菌在发霉的、淀粉含量高的食物里广泛存在，其容易在高温湿润的环境下滋生，如玉米、豆类等食物。变苦的瓜子、杏仁等坚果中也含有黄曲霉素，食用过量会增加患肝癌的风险。久泡的木耳也可能有黄曲霉菌。木质筷子不容易被清洗干净，长时间也容易导致霉变而产生黄曲霉菌。变质发霉的食物应该直接扔掉，不要不舍得扔，普通的烹饪手段是无法完全杀死黄曲霉菌的。

水蒸气可以杀死黄曲霉菌吗

杀死黄曲霉素的高温需要达到280度才可以，日常生活中开水煮或者烹饪的温度都是达不到280度的，所以水蒸气之类的方式是杀不死黄曲霉素的。

而且黄曲霉毒素并非是水溶性的，水洗加热的方式也是没有用处的。对黄曲霉素的杀灭必须要使用专门的高温机器才可以。如果家中没有此类机器，那么对于发霉的东西建议直接扔掉。

高压锅压20分钟能压死黄曲霉菌吗

黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解，用小苏打(即1%的碳酸氢钠)泡一段时间，就能去掉90%以上的黄曲霉素。另外，用高压锅压力比较大温度比较高，祛除黄曲霉素的效果也比较好。另外，很多黄曲霉素是附着在表面，多洗几次能够去除掉大部分的霉菌。

小苏打去黄曲最好方法

小苏打可以除去黄曲，先把沾有黄曲的衣服浸泡在放入适量小苏打的温水中，大约二十分钟左右，再反复揉搓擦拭，这样黄曲就可以溶解在苏打水中，再用清水清洗干净即可。

材料：水盆、温水、小苏打。

1、在水池或水盆中混合1升温水和1杯小苏打，直到小苏打溶解。

2、将有污渍的白衣服完全浸泡在该溶液中。浸泡8小时。

3、用手搓洗衣服，直到污渍去掉。