​怎么看红酒是AOC级别(法国红酒怎么看级别)

怎么看红酒是AOC级别(法国红酒怎么看级别)

怎么看红酒是aoc级别的呢？首先我们要知道什么是aoc，其实就是葡萄原料中单宁含量的高低，通俗来说就是单宁的酸度高低。一般来说，单宁越高的葡萄酒，酸度高，口感也就越涩。所以，如果你买到的葡萄酒是单宁含量高的，那么恭喜你，你可以放心大胆的喝了。但是如果你买到的葡萄酒是单单宁含量低的，那么你就要小心了，因为这种葡萄酒喝起来会有一种涩涩的感觉，甚至还会有一种酸涩的味道。

1、红酒当中的AOC等级是什么意思？

aoc级别是葡萄酒的等级标志。

aoc等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒

法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是aoc葡萄酒。酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。

aoc标示生产地名的范围越小，等级越高。

法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是aoc等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（medoc）要比标示地方名波尔多（bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“grandcru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。

标示了地方名的aoc葡萄酒

例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。

在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（provence）等七个aoc指定地方，最具代表性。

地方名中加上地区名的aoc葡萄酒

像梅铎克（medoc）及格雷夫（graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。

AOC级别是葡萄酒的等级标志。

AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒

法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。

AOC标示生产地名的范围越小，等级越高。

法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。

标示了地方名的AOC葡萄酒

例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。

在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。

地方名中加上地区名的AOC葡萄酒

像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。

2、红酒AOC级别是什么意思？

AOC是法国葡萄酒等级制度中最高的一级，其全称是Appellation d'Origine Controlee。中文意思是“法定产区葡萄酒”。法国aoc级别的红酒是法国生产标准最严格的，在法国全部产量中，AOC红酒所占比例为35%。

3、红酒怎么看等级？

法国红酒的等级可以在酒标上看，一般在酒标上都会把红酒的等级标示出来。法国红酒的等级可以分为四个等级，从高到低分别是：法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。

4、红酒级别如何区分aop？

法国原产地保护制度—法国葡萄酒（旧）等级一共分为4个级别：

最高等级：AOC （法定产区葡萄酒）

第二等级：VDQS（优良地区餐酒）

第三等级：VDP （地区餐酒）

第四等级：VDT （日常餐酒）

5、bolla葡萄酒怎么看等级？

红酒的等级可以在酒标上看，一般在酒标上都会把红酒的等级标示出来。如法国红酒的等级可以分为四个等级，从高到低分别是：法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)！可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高则不超过15%。

6、红酒apo是什么级别？

红酒中aop级别是新版法国葡萄酒等级中的最高级，意思是法定产区葡萄酒，（Appellation d’Origine Protégée）。

新的法国葡萄酒分级制度中，法国葡萄酒被分为 3 个等级，分别是 AOP、IGP 和 VDF。然而消费者似乎并不买账，因为他们只认 AOC，因此尽管 AOP 体系已经推行，但在最新生产的葡萄酒酒标上，生产商还是习惯标注 AOC。

AOP红酒是法国红酒等级中最高的一级，属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒。是最高等级的法国葡萄酒，通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。正是这种非常严格的规定才确保了AOC等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。

7、智利do级红酒什么意思？

智利do级红酒就是酒的级别是DO级别的，这个DO的意思大概是属于法国的AOC吧，就是法定产区的酒。这款就的产区是maipo valley （迈坡山谷）。目前智利的酒主要还是看葡萄酒的产区来区别酒的品质优劣，这款就的产区是属于次产区或者是小产区或者有名产区等等。 一般的零售价格价格在23百元。

8、红酒等级划分？

一、法国红酒级别如何区分：法定产区葡萄酒 AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒，那么可以看一下酒标，酒标上标明的是哪个等级，如果日常饮用，那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了，在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。

二、西班牙红酒级别如何区分：西班牙也是一个红酒大国，红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后两种就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送礼，那么与法国AOC级别红酒一样，DOC也是非常好的选择。

三、意大利红酒级别如何区分：意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：保证法定地区 (D.O.C.G) ；法定产区级 (D.O.C.)；地方餐酒级 (I.G.T.)；日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。

四、德国红酒级别如何区分：优质高级葡萄酒(QmP)；高级葡萄酒(QbA)；PGI；德国葡萄酒。

五、摩尔多瓦红酒级别区分：摩尔多瓦的红酒与别的国家一样，也是有着法定产区到餐酒的等级，今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类，以便消费者更容易选择。

扩展资料

1、看年份

这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。

2、看产地、产区

大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。

3、看品类

按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。

4、看外观

葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。

5、看香气、口感

直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

The End