​2017西班牙葡萄酒(299元西班牙葡萄酒)

2017西班牙葡萄酒(299元西班牙葡萄酒)

2017西班牙葡萄酒挑战赛在马德里落下帷幕。来自中国的两支队伍分别获得冠亚军，其中，广东酒仙湖酒业有限公司代表队荣获金奖，广东省白酒行业协会代表队荣获银奖。这是我省首次举办葡萄酒大赛，也是我省第一次参加国际性葡萄酒大赛。本次比赛由中国轻工业联合会指导，广东省轻工业联合会、广东省酒类行业协会主办，深圳市食品工业协会、深圳市酒类行业协会承办。

一：西班牙葡萄酒2016年份

乐酒客lookvin是快乐喝酒，快乐学习分享的葡萄酒媒体平台，期待与更多小伙伴分享葡萄酒的乐趣。

2017年西班牙葡萄酒出口量位居全球之首，西班牙酒的价格几乎是全球最低的，平均每升只有1.25欧（9.7元），甚至比澳洲酒还要便宜，相比而言，法国酒均价达6欧（46.6元）一升，意大利酒均价2.78欧（21.6元）一升。这样一个物美价廉的产酒大国，我们有什么理由去拒绝？

下面，我们对西班牙葡萄酒行业的最新分级制度做一个全面解读。

西班牙目前的产地分级从上到下依次是：DOCa、DO、VCIG、VdIT、VM。

DOCa和DO均为法定产区酒，DOCa等级更高，那些列入DO级别10年以上的酒才有资格申请晋级DOCa,目前，西班牙只有2个DOCa产区——里奥哈（Rioja）和普奥拉托（prorata）。

其中，里奥哈葡萄酒又分为Generic（原产地/新酒）, Crianza(陈酿), Reserva（珍藏）和Gran Reserva（特级珍藏）。上述四个等级都是以橡木桶陈酿与瓶陈时间进行的划分。

1单一园（Viñedos Singulares）

西班牙质量分级体系中，最重大的变化是引入了一个全新的范畴——单一园（Viñedos Singulares）。

“单一园“虽然是以里奥哈分级为基础进行的划分，但强调的是葡萄酒的“风土与

“单一园“分级制于2017年6月正式通过，2019年1月1日实施。凡选择在酒标上标注“单一园”的酒庄，必须满足下列要求：

酒标上将出现葡萄园名称（必须注册品牌）。

“Viñedo Singular”（单一园）字样必须直接标在葡萄园名称的下方，字体大小不得大于酒标上的“Rioja”（里奥哈）。

背标上的质保贴继续保留传统的陈酿分级，只是包含了“Viñedo Singular”（单一园）信息。

质保帖可能会改印为‘Crianza Viñedo Singular’或‘Gran Reserva Viñedo Singular’。

与此同时，要入选单一园，必须符合如下要求：

如葡萄源自某一家种植农，那么酒厂必须与该农户签署至少10年的商业合同。

葡萄园树龄至少35年。

产量必须低于当前里奥哈法定标准（红葡萄：最多5000公斤/公顷；白葡萄：最多6922公斤/公顷）

每100公斤葡萄的出酒率必须为65%

葡萄园整体发展平衡

手工采摘

产品必须具有可追溯性

产品须经过双重质检，且在上市前获得“优质“评级。

2允许标注“村名”（Vinos de Municipio） 和“区名”（ Vinos de Zona）

2017年，西班牙里奥哈DOCa管理委员会通过法案，允许在酒标上标注“村庄名“和”子产区名“，以扩大里奥哈子产区、村庄的知名度。

新法案实施后，酒标将发生哪些变化？

Rioja Alta, Rioja Alavesa 和Rioja Oriental (先前为 Baja)现在都作为Zonas（子产区）出现在酒标上。

酒标上出现的Municipios (市)/Pueblos (村镇) 或 Zonas(区)可以与“Rioja”(里奥哈)字体同样大小，先前规定只能是“Rioja”字体的三分之二大小。

酒标看着相似，但可能多了诸如‘Vino de Haro’ （村名）或‘Vino de Samaniego’（村名）等字样。

对于标注子产区的葡萄酒，要求如下：

产品具有可追溯性

提交申请，允许加入临近子产区15%的葡萄（比如，Rioja Alta产区的葡萄占85%，临近Rioja Alavesa产区葡萄占15%）

如果葡萄是采购的，那么酒厂必须与酒农签署至少10年合约。

子产区名可与酒标上Rioja字体大小相同

对于标注村名的酒，要求如下：

产品具有可追溯性

酒厂必须设在村子里

提交申请，允许加入邻村15%的葡萄

村名可与酒标上Rioja字体大小相同

DOCa委员会还首次对白起泡葡萄酒和桃红起泡酒实行了这套标准，规定葡萄酒必须采用传统法酿造，陈熟时间为至少为15个月，更高级的品类则需要至少36个月陈酿。

3陈熟要求变化

去年7月，西班牙里奥哈DOCa管理委员会(the ConsejoRegulador DOCaRioja)引入了新的瓶储陈年要求。

之前的陈熟要求

Reserva（珍藏级）

总陈熟时间3年，包含12个月的橡木桶陈熟，6个月的瓶中陈熟（先前瓶陈无最低要求）。

新规定于2017年7月1日通过，2019年1月1日正式实施。

Gran Reserva(特级珍藏)

总陈熟时间5年，含至少24个月的橡木桶陈熟，24个月的瓶陈。

虽说总陈熟时间未变，但瓶陈时间先前为36个月，此规定现已生效。

4单品种白葡萄酒

目前整个里奥哈的白葡萄种植面积大约1500公顷，白葡萄酒占里奥哈总产量的8%，而五年前只有5%。

自2017年7月起，将允许推出更多单品种白葡萄酒，包括：维奥娜(Viura), 玛尔维萨白(Malvasia),,白棠普尼罗、 白歌海娜, Maturana Blanca, Turruntés, 霞多丽、长相思 和弗德乔(Verdejo)。

5起泡酒法规变化

去年六月，西班牙里奥哈DOCa管理委员会宣布，允许在里奥哈用传统法酿造起泡酒，这种起泡酒将被冠以“Espumosos de Calidad”之名，2019年有望发布。

传统法酿造的起泡酒，需符合下列要求：

所有红白葡萄品种都允许用来酿造桃红或白起泡酒

酒精含量必须控制在11%-13%

最低陈酿15个月

Reserva(珍藏)级起泡酒要求陈酿24个月

Gran Añada（特级珍藏）要求陈酿36个月

所有产自里奥哈的起泡酒都要经过双重质检，包括化学检测与感官检测

必须用传统法酿造

每100公斤葡萄的出酒量为62%

酒标的风格字体，如Brut (干型，含糖量0–12 克/升), Extra Brut (超干0-6 g/l), Brut Nature (天然干0-3 g/l)的下方必须有“Método tradicional”（传统法）字样。背标的质保贴上也要有上述标注。

桃红起泡的色泽浓度应在0.10 - 1.8 AU/cm，由A420 + A520 + A620参数之和产生

二氧化硫总含量最多140 mg/l.

挥发酸最高0.65 g/l.

总酸最低5.9 g/l.

pH 值介于 2.8 - 3.3

二：西班牙2017红酒

1、 皇家珍藏皇家珍藏香气强烈伴随丁香与月桂树叶等一系列丰富气息，这款酒浓重的深红褐色带着几份陈酿感，入口非常强劲，经过陈酿后呈现出的棕色突出沉稳特质，更易被用作庆祝合作成功。2：贝加西西利亚贝加西西利亚以得天独厚的风土条件酿制传奇葡萄酒瓦堡拿5年。这款酒质量极佳，单宁丝般柔滑，有干的黑醋栗的香味，保证了它的陈年能力，在醉意中唤醒回忆。3： 黑牌玛斯拉普拉纳 1500ml—2002 黑牌玛斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上第一款在盲品的情况下击败著名法国红酒Chateau Latour的西班牙红酒。4：特级大城堡特级大城堡是桃乐丝家族最具有代表性的酒园之一，其栽培历史可追溯到13世纪。这款酒奇异、深沉而复杂的香气体现了该酒极佳的质感。5：奥瓦帕乐酒庄科龙园门西亚 介于清爽多酸的Rias Baixas白酒与粗犷浓烈的Toro红酒之间，门西亚葡萄酒带有红色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。6：菲斯奈特黑牌气泡葡萄酒 菲斯奈特是世界最大的以香槟传统酿制法酿制汽泡酒的生产商，黑色磨砂的瓶身透露出从未有过的稳重。7：瑞格尔候爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒，瑞格尔侯爵酒园被誉为里奥哈地区最优秀的酒庄，出品的上等佳酿将优雅与强劲的特质完美结合。8：德莫·罗德瑞兹兰泽格高德莫·罗德瑞兹兰泽格高是一款象征男人成熟稳重的经典代表之一，它入口后的饱满感以及复杂的烟熏味和熏烤味等馥郁丰饶味道极富吸引力。9：桃乐丝王冠3000ml—2005 与伙伴一起分享成功，任何佳酿都无法与顶级红酒相比。桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。10：里安在Alvarez家族希望发展当时酿酒方法的激发下，阿里安诞生了。1991年阿里安初上市之时，就赢得了国际的广泛

三：西班牙葡萄酒价格

西班牙罗岚干红葡萄酒1850价格是10000元——20000元左右。

The End