​乐牌K西拉红葡萄酒(帝澜思西拉红葡萄酒)

乐牌K西拉红葡萄酒(帝澜思西拉红葡萄酒)

乐牌k西拉红葡萄酒，这款酒的特点是单宁柔顺，口感清新，余味悠长。酒体饱满，果香浓郁，酸度适中，单宁结构紧密，酒体平衡协调，风格独特。适合搭配海海鲜、牛排、意大利面等食物。如果你喜欢这款酒，不妨尝试一下。”。“我的朋友说，这款酒非常适合搭配意大利面，因为它的酸度很低，味道清爽。如果你想尝试更多的口味，可以选择这款酒搭配其他食物。

喜欢葡萄酒的人，没有不看《杯酒人生》的。

在 2004 年的经典好莱坞电影《杯酒人生》中，主角保罗•吉亚玛提（Paul Giamatti）是一个不折不扣的葡萄酒爱好者，在和老友驱车前往加州葡萄酒生产基地的过程中，主人公逐渐领悟到葡萄酒就像人的一生，把对葡萄酒的理解上升到人生哲学的层面，堪称经典。

剧中主人公地很多感触都能引发人们的共鸣，其中，你是怎么迷恋上葡萄酒的？这段叙述，最是令人着迷。果然是人生如酒，酒如人生，杯酒就是人生！而让人对这部电影好评不断还有一个理由就是其中加州圣巴巴拉郡如画般的风景。

连绵起伏的群山、绵延不绝的葡萄藤和延伸到地平线的古老橡树，这种景色如何？ 置身于美酒和美景之间，何乐而不为？

杯酒人生

人生如酒，酒如人生

缘起

如我们之前承诺过的，私人订制选出来的每一款酒，都要有内涵，酒庄要么是独步一方，要么是故事丰富，所选酒款都要有高级风味，口感都要能让你欲罢不能，喝完还想再喝。

这次月酒也是如此，给大家选到的是一款来自圣巴巴拉郡的名庄酒，也是加州十大葡萄酒之一。

要知道圣巴巴拉郡虽地处美洲大陆，但气候与加州这样火辣辣的大部分地区全然不同。圣巴巴拉郡寒冷多雾，太平洋的季风横穿该郡全境。印象里，若是出产葡萄酒，此地也只是适合黑皮诺和一些耐寒的白葡萄酒。对于圣巴巴拉郡，这些高山种才会有较好的表现。

所以当手中出现这款西拉干红还是把我吓了一跳。众所周知，西拉适合在炎热气候下生长，但现在是圣巴巴拉郡的？？

带着满心好奇尝试了一下，没想到口感是出乎意料的好，不似澳洲或者罗纳河谷西拉的热烈奔放，但是自有一股浑然天成的和谐之美，酒体相当平衡，果味浓郁，确实非常不错！

简介

扎卡酒庄西拉红葡萄酒2013

加州十大葡萄酒之一

全名：扎卡酒庄西拉红葡萄酒

葡萄酒种类:红葡萄酒

容量：750ml

酒庄：扎卡酒庄（圣巴巴拉郡名庄）

适饮温度：16-18℃

度数：14%

醒酒时间：瓶醒30分钟左右

产区：美国 » 加州 » 圣巴巴拉郡

葡萄品种：100%西拉

亮点

美国加州圣巴巴拉郡最好的酒庄之一出品，100% 酒庄酿造；

加州十大葡萄酒之一，地位仅次于仅次于蒙大维赤霞珠红葡萄酒，完胜大部分西拉葡萄酒；

罕见圣巴巴拉郡西拉葡萄酒，自有一股浑然天成的和谐之美，酒体平衡，果味浓郁，确实非常不错！

产自加州绝佳年份 2013 年

风味

打开瓶塞，飘散的香味充满了黑李子、黑醋栗、甘草、香草和略微的奶油味道。香气很圆润，饱满，浓郁，很典型的上等美国酒味道。

大约过了半小时，此酒就充分展现了它的风貌。橡木、胡椒、香草、紫罗兰的花香，腌渍水果的香气四溢，那种淡淡的奶油香气始终不散，互相缠绕，此起彼伏，久久不散。。。

口感浓厚，粘稠，单宁细腻。果味很丰富，醇厚，可以想到果实非常成熟。这种浓重的果味在舌头上反复积淀，如蜜饯类果实在口中融化，酒体相当平衡，余韵的香气很长，回味也很长，很纯正。

风味特征：黑色水果、紫罗兰、香草、香料、奶油

无一例外，新世界的酒大多是奔放活泼的，不需多少功夫它自己就会蹦蹦跳跳的告诉你它的秘密，或者说它原本就没有秘密！如果说法国红酒是一位庭院深深里的大家闺秀，那么这支美国酒就是动画片“风之色彩”里的美国甜妞。

她健康美丽，活力四射。骨子里有股原始的野性，那是跳跃在丛林里的黑豹。大家都说新世界的酒冲击力强，我想就是说的这股子野性吧。

关于酒庄

扎卡酒庄

扎卡酒庄位于美国加州的圣巴巴拉郡。

不像大多数加州海岸的葡萄园，这里的葡萄园东西走向，面朝太平洋，受海洋影响，这里会出现凉快早雾，下午有微风的吹拂，距离太平洋只有约30英里的距离。葡萄园首次种植是在1973年，拥有可种植的面积达244英亩。土壤以Chamise肥土为主，具有良好的排水性，海拔高度在1,500英尺以上，温度较低，可以延长葡萄的成熟期。

1978年是酒庄具有里程碑意义的一年，在圣巴巴拉县（Santa Barbara County）生产了首款西拉葡萄酒。

1995年，酒庄被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为十大酒庄之一。一年后，该酒庄所产的西拉葡萄酒出现在白宫总统宴会厅上。

自1997年以来，酒庄将精力集中在酿造最好品质的西拉、维欧尼和其他罗讷河谷品种的葡萄酒上。酒庄将最初的葡萄藤换种其他高密度的新品种和克隆品种，以进一步改善葡萄酒酿酒的品质。现在，酒庄已经拥有9种西拉克隆品种和高密度种植的葡萄园。

产区了解

三角梅爬满红砖屋顶，海洋微风伴随着阵阵鸟鸣，群岛和喷水的鲸鱼形成一道天际线风景——圣巴巴拉到处散发着诱人的魅力。这里简直是完美得不能再完美的完美度假去处。

这是来自很多电影明星的评价，他们总是到圣巴巴拉偷得浮生半日闲，有些甚至干脆搬到这里居住。 这里富有传奇般的旧世界之美，使这座城市素有“美国里维埃拉”之称。

尽管如此，圣巴巴拉也焕发着新潮活力——绿树林荫的街道上设计师精品店琳琅满目，美食聚集地热闹非凡，海滨区挤满帆船、橡皮船和站立式桨叶冲浪板。快来感受中央海岸沿岸充满地中海风情的神奇魔力。

圣巴巴拉被划分为5个子产区，分别是圣玛丽亚谷（Santa Maria Valley）、圣伊内斯山（Santa Ynez Mountains）、圣丽塔山（Sta. Rita Hills）、巴拉德峡谷（Ballard Canyon）和欢乐峡谷（Happy Canyon）。这里与San Luis Obispo County接壤，气候上也十分相近。

东西走向的山脉帮助海风吹拂到这里，特别适合黑皮诺和霞多丽的生长。黑皮诺是种植最多的红葡萄，这很大程度上受到电影《杯酒人生》（Sideways）的影响。凉爽气候同样塑造了霞多丽的高酸度，令酒款拥有更清爽的绿色水果味道。

西拉

俗话说：“天才等于1%的灵感加99%的汗水”，西拉具有强劲的生命力、不凡的表现力，加上酿酒师多变新颖的酿造手法，让它逐渐走上了人生的顶峰。小酌一杯，起初酒体收敛，随后慢慢散发开来，或传统，或清爽，不管西拉风格怎么多变，总有一款俘获你的味蕾。

扎卡酒庄的这款西拉似乎是为满足喜好浓郁果味的人而特别打造的酒品。它合理的价格也算物有所值。

年份优势

2013 年：加州葡萄酒绝佳年份

对于加州葡萄酒爱好者来说，2013 年是个绝佳年份。许多知名葡萄酒生厂商均表示该年葡萄品质非常喜人，如蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）酿酒主管吉纳维芙•詹森（Genevieve Janssens）就表示 2013 年“非常非常出色”。

根据2013 年份报告，这一年温暖而干燥的春季令葡萄花期提前，并有利于抑制葡萄树过度繁茂和果实过大。小颗粒的果实意味着葡萄皮与葡萄汁的比例更高，因此其颜色和单宁也相对更高。

2013 年 6 月末和 7 月初的天气达到了热峰值。此时气候干燥，暖和且持续时间长。从 8 月 1 日开始，葡萄就开始逐渐进入采收期，这可是有史以来最早的收获期。总的来说，2013 年加州的红葡萄酒风味浓郁，结构复杂，果味新鲜。如果酒庄的品质可以信赖，这一年的加州葡萄酒爱好者不妨多收藏一些。

The End