​高度白酒怎样降低度数？高度白酒如何降低度数,改善口感

高度白酒怎样降低度数？高度白酒如何降低度数,改善口感

高度白酒怎样降低度数才能更好喝？这里有一些建议，希望能帮到你。首先，我们要知道白酒度数的高低，主要取决于酒精含量。一般来说，高度白酒的酒精含量在40左右，低度白酒的酒精含量在30%左右。如果你喝的是中度白酒，那么酒精含量可能会更高一些。其次，我们要知道白酒的香型。通常情况况下，我们在购买白酒时，可以根据自己的喜好选择不同的香型。例如，我们可以选择酱香型白酒，也可以选择浓香型白酒。

一：高度白酒怎样降低度数呢

白酒降度其实很简单，加纯净水，但一般低于40度会产生浑浊失光，可以放到冰箱里冷冻一下，可降低浑浊

二：高度白酒怎样降低度数的方法

中国的酒文化博大精深，尤其是白酒，更是应酬交友的餐桌上必不可少的一位。但同时，白酒对人体健康造成的伤害，相比大家也都有所了解。经常饮酒，容易导致肝，胃，肾，血管等器官和组织受到伤害，继而引发一系列疾病。因此在喝酒的过程中，也需要时刻留意自己的健康。

所以，不少酒友为了尽量降低酒精对自己的伤害，会退而求其次地选择喝“低度白酒”，觉得低度白酒的酒精含量低，喝起来自然也会更健康，这是真的吗?

白酒真的是度数越高，伤害越大吗?听听医生怎么说

医生这里告诉大家：两者对身体的伤害，其实根本没有可比性。

换句话说，并不是高度白酒就比低度白酒的危害更大，也不是低度白酒比高度白酒更加健康，而是两者对身体健康的伤害是各不相同的。

不妨来看看两者的酒精伤害对比：

大多数人认为，高度白酒的酒精伤害会更高。但实际上，高度白酒意味着酒精分子和水分子联系的更加紧密，在饮用同等的酒量下，随着身体水液代谢，高度白酒的酒精反而更容易离开人体，不会长时间的在身体里逗留。

而低度白酒的酒精，因为和水分连接不紧密，反而更容易长时间留在人体内，给代谢增加负担，对血管和神经造成刺激等。因此从某种意义上来说，低度白酒的酒精危害要高于高度白酒。不仅如此，低度白酒为了中和酒精，还会加入香精等多达17种添加剂，一定程度也会对身体健康造成损伤。

世界卫生组织也曾在《柳叶刀》上发表过研究，通过对饮酒者的健康体征调查发现，白酒中酒精和添加剂对大脑和血管的影响长达6周，不得不引起各位酒友对白酒度数误区的认识。

但是，这并不代表高度白酒就是“健康”的，过高的酒精意味着过高的刺激性，因此高度白酒更着重于对肠胃消化系统的伤害。

综上所述，并非是白酒度数越高，伤害越大。无论是高度白酒还是低度白酒，都是会对健康造成影响的。只有少喝，甚至是不喝，才是最为正确的选择。

不过，虽然白酒对身体有害，但是在一些特殊的场合和必要的情况下，仍然有饮酒的必要，尤其是在中国，喝酒从某种程度上也是一种特殊的“技能”。而在非喝不可的情况下，学会一些减轻饮酒伤害的方法，反而才是酒友们需要了解和学习的。

酒友们需要了解：3种减轻酒精伤害的日常方法

①最好不要空腹饮酒

酒精进入人体血液循环是依靠肠胃吸收。如果直接接触肠胃，吸收的速度也会更快。

因此为了减轻酒精的刺激和伤害，最好不要空腹饮酒，在喝酒前适当吃些菜，让酒精有“缓冲”的空间更好。不仅如此，长期空腹饮酒，酒精和肠胃黏膜直接接触，也容易引起胃肠溃疡，炎症等消化类型疾病，还请一定要注意。

②适当将酒加热

我们都知道，酒精是很容易挥发的，在加热状态下，酒精挥发的速度也会加快。因此，想要降低酒精的伤害，适当将酒加热一下饮用，或许也是非常不错的选择。不仅如此，适当加热以后，酒精中的醛等有害物质也会相应减少，更进一步降低对健康的影响。尤其是黄酒，葡萄酒等，适当加热还别有一番韵味，非常推荐。

③饮酒的量一定要控制

虽然在很多情况下我们避免不了喝酒，但是少喝一点，控制酒量还是能够做到的。而“少喝一点”也是降低酒精伤害的最有效方法之一。

根据《中国居民膳食指南》提供的标准，建议成年男性每天饮白酒不要超过1两，低于1两的白酒摄入，还是处于肝脏代谢和身体承受负担范围内的。合理控制饮酒量，减轻酒精伤害，才能更有利于健康。

最后，仍然需要重申的是，喝酒无论喝多少，都是对身体有害的。虽然在大部分情况下避免不了喝酒，但能争取到不喝酒的机会，滴酒不沾才是最健康，也是最推荐的选择。尤其针对已经存在肝病，肾病，代谢症状的人群而言，饮酒更是需要严格限制，切勿为了一时的快乐，而让健康蒙受损失。

参考资料：

[1]蒋之俊. 饮酒误区知多少[J]. 上海科学生活, 2000.

[2]朱加叶, 乙小娟. 如何减少醉酒和酒精的伤害[J]. 中国检验检疫, 2010(3):1.

[3]李冰, 于欣, 郑晓华,等. 危险及有害饮酒、酒依赖与适量饮酒引起各种损害的比较[J]. 中国心理卫生杂志, 2003, 17(1):5.

三：高度白酒怎样降低度数视频

我是一个酿酒人，比较详细给大家解答一下这个问题。

高度原浆酒是指蒸馏取酒前一段的酒（掐头之后），通常度数在60度以上。一般这样的原酒因为度数太高，很多人喝不了，太烈性。那么怎么将它降度呢？有两个方法。

第一个方法就是加浆，所谓加浆就是加水，白酒里面最大头的两部分就是水和酒精，因此原则上加水降度是没有问题的。但是加水也有些需要注意的地方，加水降度必须是蒸馏纯净水，不能随便什么水都加，自来水，矿泉水对原来的酒质都有影响。因为后来加入的水，水分子与酒精分子不能很好的结合，整体的酒体不是最完美的状态，杂质多的水甚至段时间可能使酒变质。

为什么白酒最好的度数都在52度或者53度，因为蒸馏至这个度数的酒，酒精分子和水分子结合的最为紧密，酒体最为完美，口感是最好的。

第二个方法就是高度酒和低度酒互相勾兑降度。一般如果是真正原酒，都是采用这种方法去降度。而这种方法降度也分为两种操作方式，一种就是直接蒸馏取酒至需要的度数。比如我们需要53度的酒，那么取酒可能会取至30度，这时候总体的度数因为高滴度中和，就变成了53度。还有一种方法就是分段贮藏酒，高度酒和低度酒分别贮藏，然后需要时用高度酒和低度酒互相勾兑而成。

通常像我们这样真正按照传统工艺来酿造纯粮酒的，都是按照第二种方法来降度。这样降度的好处就是避免添加，加浆也是添加，且可能影响酒质。

高度白酒度数应该是有好几种方法。只是看要降到什么度数。一般将40度为临界点，高于40度的白酒为高度酒。低于40度的为低度酒。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分占比。看到这里应该有人会想到了第一种的降度数方法了。

兑水降度法，也称之为兑浆降度数。这个是利用酒精的占比来算确定要加多少水。我们知道粮食酒兑水后会变浑浊的。这个降度数方法好像还需要继续处理。是的，是需要吸附处理，使浑浊变清。也有酒友会觉得奇怪，加水后不是口感会变淡了吗。是的的确是变淡了，一般还需要添加调味剂，至于是什么调味剂，相信大家应该也是了解。这个降度法最常用是降到40度一下的低度酒比较多。而且成本是相对比较低的。

酒勾酒降度法。酒勾酒是什么意思的呢，其实是高度酒跟低度酒盘勾。一般刚流出的酒液度数是比较高的，高达70度都有，这种是属于头酒，口感比较烈。而往后一点流出的酒度数比较低，40多度，这种是属于尾酒，口感比较淡，带苦涩。高度酒跟低度酒融合在一起可以调成45-60度，这种酒勾酒降度数一般不会降到40度以下，只是相对高度酒来说降低一点度数而矣。

贮存降度法。我们知道收藏过后的酒度数都是比较低了。收藏的时候只要把酒放在适宜的条件下，让酒经过时间的洗礼，吸收日月之精华。醇类跟酸类不断的合成酯类（酒香物质），这个过程中醇类不断的被消耗，自然酒精含量会降低，酒香也会越来越浓。不过这种降低度数的方法比较耗时间，急功近利是绝对不行的。

市面上低度酒最常用的降度方法是兑水。这种方法简单，成本低，时间短。比较符合商家的思维。但是对酒友来说肯定是影响身体健康的。酒勾酒呢，这种也是比较常见的方法，不过这种只是降低60多度以上的酒，降到50度左右。贮存降度数这种市场上的确比较少，毕竟非一日之寒。商家肯定不会这样子降度数，一般存在于酒友自己收藏的比较多。

我只是一名普通的酒农。以上是我根据个人经验所写，字码纯手打，零复制。

The End